Special: Food Carts, Streetfood - It all came from Amerika - Het komt allemaal uit Amerika
Food Carts het groeiende fenomeen in Nederland
-
Food Carts the growing phenomenon in the Netherlands
Zoals de meeste mensen inmiddels wel weten of doorhebben, komen er heel wat nieuwe dingen overwaaien vanuit de Amerika zoals, McDonalds, KFC, Burger King, Starbucks etcetc
Het volgende fenomeen is inmiddels in Nederland aan een fikse opmars bezig:
Food Carts (Voedselkarretjes/trucks), van die kleine rijdende restaurants.
Je ziet ze inmiddels steeds vaker in het Nederlandse straatbeeld en er worden Food Cart Festivals gehouden. En met deze Food Carts is ook de naam Streetfood geintroduceerd.
Geschiedenis in het kort:
De Food cart is naar alle waarschijnlijkheid al ontstaan in de Romeinse en Griekse tijd toen handelaren hun waren met een door dieren getrokken kar aan de man brachten.
De echte explosie van de Food cart is ontstaan door de komst van de spoorwegen. De reizigers kregen op deze manier eten en drinken aangeboden. Dit zie je vooral nog terug in landen zoals Afrika en Zuidoost Azie.
Verenigde Staten:
In de Verenigde Staten, vooral in Portland, Oregon, heeft een hausse in het aantal levensmiddelen karren, trailers en stands plaatsgevonden.
Een verslag uit 2001 in The Oregonian (krant uit Oregon) gaf aan dat Portland thuis was van 175 karren. Er was in 1987 stevige concurrentie voor de toen 4 food carts bij South Park Blocks. Een biedensoorlog in februari 2001 leidde tot een inmiddels $ 192.000 op gelopen prijs voor de plekken.
Er was ook een grote cluster van carts en deze worden aangeduid als een Food Cart Pod zoals op Fifth en Stark Street, een van de carts is al sinds 1980 aanwezig.
Tegenwoordig heeft Portland meer dan 600 Food Carts en dit aantal is nog steeds groeiende. Portland beschikt over de grootste Pods in Amerika en zijn verdeeld over een aantal locaties in de stad.
In tegenstelling tot de mobiele food trucks in andere steden, blijven in Portland de Food Cart Pods op dezelfde plek staan, waardoor het in een handomdraai mogelijk is om veel op dezelfde plek te proeven. U zult ook kleinere groepen en individuele karren verspreid over de stad te vinden, bv Pioneer Courthouse Square is voorzien van diverse karren.
Portland is door CNN uitgeroepen tot stad van het best “Streetfood” van de Wereld.
Tijdens ons bezoek vorig jaar in Portland kwamen wij ook in aanraking met het fenomeen Food Cart Pods. Het is er erg leuk om rond te lopen en de geuren die je in je neus krijgt, doet je soms watertanden en honger zal je er zeker krijgen.
Voorbeeld van grotere pods zijn:
• Alder waar je langskomt op weg naar Powell’s Books, de grootste onafhankelijke boekwinkel.
Hoofdkantoor is in Portland en de internet winkel van Powell’s bestond al voor Amazon.
• Fifth Avenue
• Cartopia zelfs al vanaf eind jaren 90
Meer informatie vind je op de site van Travel Portland.
Ook erg leuk is om een bezoekje te brengen aan de Portland Saturday Market, elke zaterdag en zondag van maart tot en met oktober, dan bevinden zich hier 150 lokale kunstenaars die hun spullen aan de man brengen en in combinatie vind je hier ook de Food Carts. Het is ook een mooi punt om de vele bruggen over de Willamette Rivier te zien en uiteraard het beroemde Portland bord.
Psst het heeft natuurlijk niks te maken met Food Carts of wat dan ook maar vergeet niet een bezoek te brengen aan de Lan Su Chinese Garden, een prachtige onderhouden tuin waar je ook een Chinees thee ritueel kunt volgen.
Meer informatie over de Portland Saturday Market en Lan Su Chinese Garden kun je vinden op mijn blog.
Maar nu terug naar Nederland en zijn Food Carts.
Het fenomeen is niet meer weg te denken uit het straatbeeld en er zijn dit jaar dan ook weer een aantal “Streetfood Festivals” aanstaande:
Voor de liefhebber hier de agenda en ik zal er ongetwijfeld een vergeten zijn:
1. RRRollend Foodtruck Festivals in 24 steden in Nederland van maart t/m oktober. Hier meer info.
2. Het weekend van de Rollende Keukens bij de Westergasfabriek in Amsterdam, van 12 t/m 16 mei.
3. ’t Preuvenemint op het Vrijthof in Maastricht, van 25 t/m 28 augustus. Hier meer info.
4. Foodtruckfestival Stoer Voer op het Prins Bernard Plantsoen in Hengelo, van 1 t/m 3 juli en op het
Rijsterborghpark in Deventer van 17 t/m 19 juni. Hier meer info.
5. Food Truck Festival TREK in 9 steden in Nederland van mei t/m september. Hier meer info.
6. Maximaal Genieten in Maximapark, Leidserijn Utrecht van 20 t/m 23 mei. Hier mer info.
Met vriendelijke reisgroet,
Hedy Talens - Reizenenmeer.com / Reizenenmeer.blogspot.com
#foodcarts #streetfood #foodtrucks #foodcartpods #traveloregon #exploreoregon #amerika #america #unitedstates #usa #foodfestivals #nederland #netherlands
Reacties
Een reactie posten