Fun Special: A North American Tradition / Een Noord Amerikaanse Traditie: ‘S Mores
‘S mores a North American Tradition and one of most fun things to with kids.
-
‘S mores een Noord Amerikaanse Traditie en een van de leukste dingen om met kinderen te doen
On one of my past trips, I stayed at a lodge called Cathedral Mountain Lodge in Yoho National Park, Canada. The main lodge had a huge outside fireplace and one evening after dining I learned about and how to make ‘s mores from an American family. The kids where really enthusiastic to teach me how to make it. This moment created a great memory one you will not forget easily.
Yesterday, August 10 it was “National S’mores Day” but if you missed it, as I did, there is no reason to wait until next year.
S’Mores are the one of the most popular North American desserts and practically the quintessential campfire treat. Never tried them? Then S’mores Day is the day for you! And even if you have tried them, there is no reason to pass up the opportunity to enjoy them again!
Take biscuits or graham crackers, chocolate bars, marshmallows and a bbq and some skewers
The result: S’mores.
How to make ‘s mores:
fire up the barbecue;
Take 2 biscuits and put a piece of chocolate bar on one of them;
Stick a marshmallow on a skewer and hold it into the fire and let it get slightly colored and warm, be careful it doesn’t catch fire;
Put the warm marshmallow on the chocolate and put the other biscuit on top and squeeze;
Enjoy the sweet taste of your first ‘s mores;
and you definitely want ‘s more!
The History of S’mores Day.
S’more is the contraction of the phrase “some more”, which is not strange considering how tasty they are. The first S’more recipe can be found in a book of recipes published by the Campfire Marshmallows Company in the early 1920s, which also tells us that the treat had already been popular with both Boy Scouts and Girl Scouts for some time.
In 1968 the above recipe was provided. In answer to accusations that s’mores are extremely high in sugar and fat and are not particularly healthy for children or adults, the Outing Activities and Winter Sports Guide stated simply: “Camping trips are supposed to be fun. Why not relax, enjoy yourself, and have s’more?”
S’mores Day was created several years ago to celebrate this gooey delight, and is sponsored by the National Confectioners Association.
How to Celebrate S’mores Day.
What could be a better way to celebrate S’mores Day than enjoying this sweet treat?
As always, it’s better to make your own, and S’mores are incredibly simple to make.
Of course it would be best to make them around a campfire in the woods while telling ghost stories like the treat’s creators did almost 100 years ago, so if you’re planning a camping trip in the near future, maybe leave making s’mores for then.
If you’re not going to be camping anytime soon, however, there’s no reason you shouldn’t make some s’mores in the comfort of your own home. You could even roast the marshmallows over the flames of your gas stove or a candle, if all else fails and you want fire-roasted marshmallows!
PS. Be careful with open fire in very dry places as the forest catches fire easily and no-one likes to see a huge wildfire in these days of drought
Enjoy your ‘s mores
Hedy Talens
Op een van mijn eerdere reizen, verbleef ik in een lodge genaamd Cathedral Mountain Lodge in Yoho National Park, Canada. De accommodatie had een enorme buitenhaard en op een avond na het eten leerde ik van een Amerikaans gezin over ’s mores en hoe ik ze moest maken. De kinderen waren echt enthousiast om me te leren hoe het moest. Dit moment creëerde een geweldige herinnering die je niet snel zult vergeten.
Gisteren, 10 augustus was het dus “National S'mores Day”, maar als je het hebt gemist, zoals ik heb, is er geen reden om tot volgend jaar te wachten.
S'mores is een van de meest populaire Noord-Amerikaanse desserts en praktisch het typische kampvuur traktatie.
Nog nooit gegeten? Dan is S'mores Day de dag voor jou! En zelfs als je ze hebt geprobeerd, is er geen reden om de kans te laten liggen om er weer van te genieten!
Neem koekjes of crackers (niet zout), chocoladerepen, marshmallows en een bbq en een paar spiesjes
Het resultaat: S'mores.
Hoe mores te maken:
Start de barbeque;
Neem 2 koekjes en leg er op één een stuk chocoladereep;
Steek een marshmallow op een spies en houd het in het vuur en laat het een beetje kleuren en warm worden, pas op dat het niet verbrandt;
Doe de warme marshmallow op de chocolade, het andere biscuit erop en knijp;
Geniet van de zoete maak van je eerste ‘s mores;
En je wilt absoluut ‘s more!
De geschiedenis van S'mores-Day.
S'more is de samentrekking van de uitdrukking "some more" of in het Nederlands “wat meer”, wat niet vreemd is als je bedenkt hoe lekker ze zijn.
Het eerste S'more-recept is te vinden in een boek met recepten gepubliceerd door het Campfire Marshmallows-bedrijf uit het begin van de jaren 1920, daaruit kun je de conclusie trekken dat de traktatie al een tijdje populair was bij zowel Boy Scouts als Girl Scouts.
In 1968 werd het bovenstaande recept verstrekt.
In antwoord op beschuldigingen dat s'mores extreem veel suiker en vet bevatten en niet bijzonder gezond zijn voor kinderen of volwassenen, verklaarden de Outing Activities and Winter Sports Guide eenvoudig: "Het is leuk om te kamperen. Waarom niet ontspannen, genieten en s'more eten? "
S'mores Day is enkele jaren geleden in het leven geroepen om deze kleverige vreugde te vieren en wordt gesponsord door de National Confectioners Association.
Hoe S'mores Day te vieren.
Wat is een betere manier om S'mores Day te vieren dan te genieten van deze zoete traktatie?
Zoals altijd is het beter om er zelf een te maken en S'mores zijn ongelooflijk eenvoudig te maken.
Natuurlijk is het het beste om ze rond een kampvuur in het bos te maken terwijl je spookverhalen vertelt zoals de makers van het lekkers bijna 100 jaar geleden deden, dus als je binnenkort een kampeertrip plant, misschien moet je dan nog even wachten met het maken van s'mores tot dan.
Als je echter binnenkort niet gaat kamperen, is er geen enkele reden om geen s'mores te maken in het comfort van je eigen huis. Je zou zelfs de marshmallows boven de vlammen van je gasfornuis of een kaars kunnen roosteren, als al het andere niet lukt en je houtskool marshmallows wilt!
PS. Wees voorzichtig met open vuur op zeer droge plaatsen, want het bos vat gemakkelijk vuur en niemand wil graag een enorm bosbrand zien in deze dagen van droogte
Geniet van je ’s mores
Hedy Talens
Reacties
Een reactie posten